Essen in Mehrweg – denn Einweg kann weg!
Der morgendliche Coffee-to-go ist gekommen, um zu bleiben. Und auch sonst hat der praktische und zeitsparende Verzehr außer Haus Hochkonjunktur – von der Fast-Food-Kette bis zum Dönerstand. Corona bescherte den Abhol- und Lieferdiensten von Essen einen zusätzlichen Boom. Das macht sich auch im Landkreis Heilbronn bemerkbar: Der Berg an vermeidbaren Einwegverpackungen, die nur minutenlang benutzt und dann weggeworfen werden, wird immer größer. Dieser Trend muss gestoppt werden.
Mit der Novelle des Verpackungsgesetzes wurden ab 2023 Lieferdienste, Restaurants, Metzgereien und andere Take-Away-Anbieter verpflichtet, auch Mehrwegbehälter als Alternative zu Einwegbehältern für Essen und Getränke zum Mitnehmen und Bestellen anzubieten. Die Möglichkeit, auf Mehrweg umzusteigen, ist also da. Denn Einweg ist eine Sackgasse.
Informationen für Gastronomiebetriebe mit Außerhaus-Konsum
Im Rahmen von zwei Infoveranstaltungen für Take-Away-Anbieter wurden viele Punkte zur Einführung von Mehrweg im Landkreis Heilbronn besprochen. Im Folgenden haben wir für Sie alle Informationen rund um das Mehrwegsystem zusammengefasst.
Mehrwegmodelle im Überblick
Präsentation der Kampagne „Essen in Mehrweg“ (Das Copyright dieser Präsentation liegt bei LIFE e.V.)
Weitere Informationen: www.esseninmehrweg.de
Was sind Pool-Mehrwegsysteme?
In sogenannten Pool-Mehrwegsystemen bestellen Sie Mehrweg-Pfandboxen bei einem Anbieter und geben Ihr Essen dann in der Mehrwegbox gegen Pfand an Ihre Kunden aus. Die Kundschaft bringt Ihnen die Box wieder zurück und erhält dafür das Pfand zurück. Ihr Betrieb bezahlt hierfür einen monatlichen Mitgliedsbeitrag. Zusätzlich gibt es auch App-basierte Systeme, bei denen Sie lediglich ein Nutzungsentgelt für die in Umlauf gebrachten Boxen bezahlen. Ein weiterer Vorteil des Systems: Ihre Kunden können die Mehrwegboxen bei jedem Gastronomiebetrieb abgeben, der das gleiche Pool-System nutzt. Anbieter von Pool-Systemen finden Sie hier: Übersicht Pool-Mehrwegsysteme-in-Deutschland (Life e.V)
Was lief bisher?
Hier finden Sie alle Informationen zu den gemeinsamen Infoveranstaltungen des Landkreises und des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands e.V (DEHOGA, Kreisstelle Heilbronn) für interessierte Take-Away-Anbieter:
- Folien der Infoveranstaltungen Essen in Mehrweg am 12. und 26. Juli 2021
- Essen in Mehrweg: Verpackungsabfall, Trends und Vorgaben
- Präsentation des Anbieters REBOWL/RECUP bei der Infoveranstaltung am 12. Juli 2021
- Präsentation des lokalen Anbieters local to go bei der Infoveranstaltung am 12. Juli 2021
Meinungsumfrage für Gastronomiebetriebe mit Außerhaus-Konsum
Bis zum 31. August 2021 lief eine unverbindliche Meinungsumfrage für Take-Away-Anbieter im Landkreis Heilbronn. Darin haben wir gefragt, welches Mehrweg-System die Betriebe bevorzugen wird und ab wann sie ein Mehrweg-System einführen. Insgesamt haben 38 Take-Away-Anbieter teilgenommen. Das Ergebnis ist hier abrufbar.
Teilnehmende Betriebe
| Betrieb | Systemanbieter |
|---|---|
| Metzgerei Höfle, Eppingen | Local to go |
| Metzgerei Kopf, Lauffen | Local to go |
| Landgasthof Krone, Auenstein | Local to go |
| Metzgerei Pfenninger, Gemmingen | Local to go |
| Gasthof Rössle, Ilsfeld | Local to go |
| Bäckerei Hönnige, Weinsberg | Recup |
| marc´s Café & BrezelBäckerei, Brackenheim | Local to go |
| Metzgerei Hohl, Obersulm | Local to go |
| Metzgerei Geiger, Nordheim | Recup/Rebowl |
| Bäckerei Deusch, Gemmingen | Local to go |
| Backpoint Eppingen | Local to go |
| Die Güldene Krone, Ellhofen | Local to go |
| Metzgerei Reinhart, Ellhofen | Local to go |
| Metzgerei Mayer, Ilsfeld | Local to go |
| Gasthaus Adler, Botenheim | Local to go |
| Gasthof zum Löwen, Eppingen | Local to go |
| Tankstelle Bad Rappenau | Local to go |
| Tankstelle Eppingen | Local to go |
| Gasthof Adler, Bad Rappenau | Vytal |
| Bistro Castro, Neuenstadt am Kocher | Local to go |
| Buddys, Obersulm | Local to go |
| Koch Gourmet Catering, Eppingen | Local to go |
| Kaffeefaktur, Eppingen | Local to go |
| Gasthaus Waldhorn, Wüstenrot | Local to go |
| Gaststätte Sonne-Post, Wüstenrot | Local to go |
Kontakt
Abfallvermeidung
Abfallwirtschaft
Lerchenstraße 40
74072 Heilbronn
E-Mail: abfallvermeidung@landratsamt-heilbronn.de
Telefon: 07131 994-1195
Downloads
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Präsentation der Kampagne „Essen in Mehrweg“ (Das Copyright dieser Präsentation liegt bei LIFE e.V.) 2 MB -
Übersicht Pool-Mehrwegsysteme-in-Deutschland (LIFE e.V.) 941 KB
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Folien der Infoveranstaltungen Essen in Mehrweg am 12. und 26. Juli 2021 2 MB
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Essen in Mehrweg: Verpackungsabfall, Trends und Vorgaben 1 MB
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Präsentation des lokalen Anbieters local to go bei der Infoveranstaltung am 12. Juli 2021 2 MB
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Präsentation des Anbieters REBOWL/RECUP bei der Infoveranstaltung am 12. Juli 2021 3 MB
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